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Nuestro primer mercadillo de Navidad ha sido en Madrid

Publicado en18/12/2017 202
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Nuestro primer mercadillo de Navidad ha sido en Madrid
Hoy en nuestro blog semanal vamos a hablar de nuestra participación en el Mercadillo de Navidad (Marché de Noël) que se ha celebrado el sábado pasado en el Lycée Molière de Villanueva de la Cañada (Madrid). Ha sido una experiencia diferente y muy gratificante. Había varios expositores, entre los que se encontraba Gourmet Fan.

En la parte gastronómica, tenemos que destacar que todos los que estábamos presentes teníamos a la venta nuestros productos de origen francés. De este modo, se podía comprar Foie-gras de pato, Rillettes de todo tipo, Pâtés franceses, Conservas de pescado, Confituras, Vinos tintos y blancos, Quesos, Pan, Croissants, Bebidas sin alcohol y por supuesto el magnífico Champagne.

Además de la oferta gastronómica, teníamos la presencia de distintos proveedores de libros, bisuterías, y otros productos no comestibles.
De este modo, los visitantes podían de 11am a 16pm, disfrutar de una amplia oferta de productos diversos para hacer así sus compras navideñas. Mientras duraba el mercadillo, en una sala contigua teníamos infinidad de actividades para los más pequeños. Y amenizando todo el evento, la Chorale del Lycée Molière nos deleitó con sus villancicos.

¿Qué se dice de los productos gourmet que tenemos a la venta?

En nuestro caso, se trataba de una primera participación para dar a conocer los productos gourmet que tenemos a la venta en nuestra tienda online. Hicimos una selección de productos representativos de cada una de las categorías que existen en nuestra tienda. Los visitantes tuvieron la oportunidad de probarlos in-situ para así confirmar la calidad excelente de los mismos. Y así, pudimos confirmar que los productos de Gourmet Fan gustan y mucho! La feria fue un éxito, ya que tuvimos una gran afluencia de público frente a nuestro stand y muchas ventas.

Los productos que más sorprendieron fueron los patés vegetales de Pellegrain en Provence. Es un sabor más desconocido, pero que inicialmente llamó mucho la atención por ser un producto sin gluten ni lactosa; además de certificado AB (Agriculture Biologique). Que no es otra cosa que certificación Bio.

Las rillettes, muy conocidas y apreciadas entre los visitantes, gustaron mucho por ser naturales, sin gluten y sobre todo por ser en boca mucho menos grasas de lo que suelen ser habitualmente. Se trata de un producto calórico pero que sorprendentemente no es graso al paladar. Esto es debido a su proceso de fabricación, manual que permite una reducción importante de la grasa y que hace que por supuesto predomine la carne de cerdo. Como debe ser. Las más apreciadas fueron las de limón confitado y jengibre, y las de tomates confitados. 

Los patés de carne, gustaron mucho. El más vendido fue nuestro paté uvas calvados; que se agotó rápidamente. Suerte que aún nos queda stock en los almacenes. El clásico, con flor de sal de Guérande, fue el Top2 de esta gama. Pero en general, los comentarios sobre todos ellos fueron muy positivos.

Evidentemente, estando en fechas navideñas, uno de los productos más buscados fue nuestro delicioso Foie-gras entero de pato. Tanto el tamaño pequeño (120g) como el grande (180g) fueron muy apreciados entre los asistentes al evento. Es un clásico indispensable en sus mesas para estas fechas. Aquí no hay mucho secreto, el foie-gras entero de pato es un producto apreciado y que no debe confundirse jamás con el bloc de foie que podemos encontrar en las grandes superficies. Porque obviamente no se trata del mismo producto. En la descripción de nuestro foie-gras podréis descubrir la gran diferencia.

Para acompañar este foie-gras; los asistentes se llevaron alguna de nuestras confituras o bien el confitado. Cualquiera de los dos productos es fantástico para acompañar el delicioso foie. Las confituras que más éxito tuvieron fueron las de ruibarbo (sabor muy francés) y la de arándanos salvajes. Aprovechamos la ocasión para explicar a los clientes las diferencias entre las confituras y las mermeladas. Podéis leer el artículo de nuestro blog No es lo mismo confitura que mermelada donde explicamos porqué no hay que confundir los productos entre sí.

Las jaleas, que son complicadas de encontrar en España, fueron otro de los productos más demandados. Tanto una como otra (membrillo y manzana) tuvieron mucho éxito. La jalea de membrillo se ha agotado porque íbamos con menos unidades. Pero pronto repondremos el stock para que todos las podáis disfrutar.

Y no podíamos presentarnos sin alguna de nuestras conservas del mar. Fuimos con una selección de esta gama y sabéis ¿cuáles fueron las más vendidas? Pues las rillettes de sardinas y de salmón. Así como los arenques ahumados y las anchoas enteras. No nos sorprendió puesto que todos ellos son absolutamente deliciosos y bastante distintos a lo que podemos encontrar en otras tiendas.

Esperamos pues que os hagáis una idea de lo que ha sido para Gourmet Fan vivir esta experiencia y que en 2018 si repetimos, nos acompañéis para poder probar los productos gourmet de nuestra tienda online.

Bon Appétit!

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