Listado de productos por marca Safran de Normandie

El condimento de lujo para tus mejores recetas gourmet

Esta empresa se encuentra en la zona de Calvados, en Normandía. Se trata de un antiguo molino reformado para ser utilizado como vivienda. Rodeada de 8ha, este matrimonio buscó en su día un producto diferente para la zona. El tamaño de las tierras les puso límites a su lista de opciones y se decidieron por productos poco comunes en la zona: el azafrán, el yuzu y el ajo de osos. 

El matrimonio Guérard es una pareja de antiguos juristas que decide darle un giro a su vida profesional, y aprovechando la propiedad se lanzan a la aventura. Sus productos cultivados según la normativa de agricultura biológica han recibido la medalla de plata en 2015 y la de bronce en 2016. Son además uno de los productores reconocidos dentro del Collège culinaire de France que es una Asociación de gran prestigio para los chefs más reputados del país. 

El 2011, es su año de arranque. Pasado un tiempo y escuchando a sus clientes, se decantan por cultivar producto de yuzu. El 2015 es su primera colecta. De igual modo, trabajan la planta llamada ajo de osos. Es una planta que tiene múltiples beneficios como ayudar a reducir el colesterol, la tensión o incluso prevenir enfermedades cardio-vasculares. 

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Peso neto: 12g El cítrico japonés que dará sabor a tu cocina.  Ingredientes: 100% yuzu ecológico
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6,00 € Impuestos incluidos
Peso neto: 8g Salud y sabor en tus platos. Sin efectos secundarios.  Ingredientes: 100% ajo de osos ecológico
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